The Exchange, Americká restaurace v New Albany, Spojené státy americké.
The Exchange je americká restaurace v renovované historické budově s přiznanými cihlovými zdmi a dřevěnými prvky po celém prostoru. Menu nabízí směs klasických a moderních amerických jídel podávaných v tomto prostoru plném charakteru.
Budova byla postavena v roce 1875 jako Shraders Stable and Livery, později v ní sídlila Hendricks Poultry Company a sklad pneumatik. Tyto různé fáze utvářely strukturu a charakter, které zůstávají dodnes.
Restaurace spolupracuje s místními farmáři a v obměňovaném menu nabízí sezónní produkty. Nápojový lístek zahrnuje dvanáct řemeslných piv na čepu a specializovaný koktejlový program.
Podnik vítá hosty téměř každý den až do večera, o víkendech má prodlouženou otevírací dobu. Bezbariérový přístup a mírné ceny ho zpřístupňují širokému spektru návštěvníků.
Jídelní stoly, zábradlí a otevřené schodiště využívají dřevěné trámy z původní konstrukce. Toto fyzické spojení udržuje minulost budovy přímo vetkanou do zážitku z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
