Lung Yai Thai Tappas, Thajská restaurace v Little Havana, Miami, USA
Lung Yai Thai Tapas je thajská restaurace v Little Havana, která působí v malém prostoru s otevřenou kuchyní. Kuchaři pracují viditelně a během celé služby připravují speciality severního Thajska i klasická jídla.
Tento podnik založil šéfkuchař Veenuthri Trisransri z Bangkoku, který přináší autentické recepty a metody vaření ze svého domovského regionu. Restaurace získala uznání od MICHELIN Guide za své odhodlání k pravým thajským kulinářským standardům.
Tento podnik přináší do čtvrti tradice kuchyně severního Thajska a nabízí jídla připravovaná podle metod předávaných z Thajska. Návštěvníci zažívají chutě a techniky, které odrážejí skutečné regionální postupy, nikoli upravené verze.
Hosté by měli být připraveni objednat si vše, co chtějí, najednou, protože restaurace nepřijímá další objednávky po prvním kole. Služba probíhá od 17 do 22 hodin od úterý do neděle, takže plánování jídla předem pomáhá.
Restaurace vyniká ve své převážně kubánské čtvrti tím, že podává ručně vyráběné knedlíčky plněné vepřovým masem nebo krevetami, které odrážejí osobní přístup šéfkuchaře. Tyto položky ukazují, jak se tradiční techniky přizpůsobují místním surovinám a preferencím.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 153 přispěvatelů z celého světa.
