La Belle Epoque, Restaurace v Brestu ve Francii
La Belle Epoque je restaurace v Brestu, která ve své jídelně na ulici Auguste Kervern spojuje francouzské regionální pokrmy s thajskými specialitami. Kuchyně čerpá ze dvou odlišných kulinářských tradic na jediném menu.
Podnik přinesl thajskou kuchyni do Brestu a etabloval se jako místo setkávání asijských a evropských kuchařských tradic. Tento hybridní přístup formuje jeho identitu od otevření.
Restaurace mísí francouzské kuchařské metody s thajskými chutěmi a vytváří kuchyni, která proměňuje místní bretaňské produkty asijským kořením a technikami.
Restaurace otevírá na oběd v úterý a ve středu, s večeřemi od čtvrtka do soboty, kdy je vhodná rezervace předem. Před plánováním návštěvy je dobré zkontrolovat dostupnost.
Specialitou podniku je burger z croissantového těsta, plněný hovězím masem marinovaným několik hodin a přelitý rozpuštěným sýrem. Tato nečekaná kombinace předvádí francouzské cukrářské řemeslo s asijskými chutěmi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
