Oliveto, Italská restaurace v 6. obvodu, Paříž, Francie
Oliveto je italská restaurace na rohu rue de Buci v 6. obvodu, s velkými okny, která zaplavují jídelnu denním světlem. Interiér kombinuje současné detaily s rustikálními prvky a vytváří příjemné prostředí pro jídlo.
Místo se vyvinulo z malé rodinné pizzerie v vytříbenou italskou restauraci, přičemž si zachovalo původní pec na dřevo z 80. let. Tato kontinuita ukazuje dlouhé spojení rodiny s tímto místem.
Kuchyně čerpá recepty z celé Itálie a podává klasické přípravy i současné pojetí regionálních specialit. Sezónní suroviny a tradiční metody vaření utvářejí pokrmy, které najdete na stole.
Restaurace podává oběd i večeři denně s oddělenými časy pro každé jídlo. Doporučuje se rezervovat stůl online předem, zejména na večerní posezení a víkendy.
Restaurace má teplotně kontrolovaný vinný sklep s přibližně 200 italskými víny vybranými speciálně pro párování s obměňovanými menu. Tato sbírka zahrnuje několik italských vinařských regionů a obsahuje jak známé, tak méně známé lahve.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
