Cartago, Restaurace s sebou v Palermu, Buenos Aires, Argentina
Cartago je restaurace s sebou v Palermu na nároží, s velkými okny a tradiční argentinskou kuchyní včetně empanad, milanesas a grilovaného masa. Kuchyně také připravuje čerstvé těstoviny a denní speciality z místních surovin.
Budova pochází z 20. let 20. století a původně sloužila jako sousedský obchod s potravinami. Restaurace zachovává původní mramorové pulty a dřevěné regály z té doby.
Místo odráží silný italský vliv na argentinskou potravinovou kulturu, s domácími těstovinovými pokrmy připravovanými podle rodinných receptů. Návštěvníci mohou pozorovat, jak kuchyně uplatňuje tradiční postupy předávané z generace na generaci.
Podnik přijímá platby v hotovosti i kartou a nabízí rozvoz v okruhu 3 kilometrů. Návštěvníci by měli vědět, že je otevřeno od úterý do neděle a v pondělí zavřeno.
Každé ráno kuchyně peče čerstvý chléb pomocí stoletého kvásku, který přivezla z Itálie babička majitele. Tento kvásek dodává chlebu osobitou chuť, která návštěvníky často překvapí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
