Ristorante Pizzeria Il Faro, Pizzerie v Colicu, Itálie
Ristorante Pizzeria Il Faro je restaurace s posezením pizzerie u jezera Como, nabízí prostornou letní terasu a vnitřní jídelnu s tradičními pecemi na dřevo. Kuchyně se zaměřuje na pizzu, regionální těstovinové pokrmy a čerstvé ryby připravované na místě.
Restaurace si zachovala své původní techniky pece na dřevo a uchovává tradiční italské metody výroby pizzy, které jsou ústřední pro autentickou lombardskou kuchyni. Tyto řemeslné metody představují kontinuitu v tom, jak region v průběhu času připravoval jídlo.
Menu čerpá ze severoitalské kuchyně s přibližně 50 styly pizzy, regionálními rizoty a čerstvými rybami z jezera. Hosté zažívají tato jídla v prostředí, kde se místní potravinové tradice přímo propojují s okolní krajinou.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle v 19:00 a poskytuje bezplatné parkování pro hosty. Je dobré si předem rezervovat stůl na terase, zejména za teplých večerů, kdy záleží nejvíce na výhledu přes vodu.
Pizzy vycházejí ze specializovaných pecí na dřevo pomocí řemeslných metod předávaných z generace na generaci kuchařů. Tento proces dává každé pizze výraznou chuť, kterou můžete zažít jen na tomto konkrétním místě u vody.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 981 přispěvatelů z celého světa.
