Le Cèdre, Libanonská restaurace v Nice ve Francii
Le Cèdre je libanonská restaurace poblíž Place Garibaldi, která podává hummus, tabbouleh a grilované maso připravené s péčí od dodavatelů z Francouzské riviéry. Interiér zobrazuje tradiční libanonské designové prvky a mísí středomořské a blízkovýchodní metody vaření.
Restaurace byla založena v roce 2016 šéfkuchařem Jeanem Haidarem, který předtím vedl Le Beyrouth ve Štrasburku, než přinesl libanonskou kuchyni na středomořské pobřeží. Tento podnik představuje rozšíření jeho kulinářského díla ze severní Francie na jih.
Restaurace přináší libanonské stravovací tradice do nicejské gastronomické scény a umožňuje hostům zažít blízkovýchodní chutě ve středomořském prostředí. Toto setkávací místo nechává návštěvníky ochutnat postupy a přípravy zakořeněné v staletích levantského vaření.
Restaurace má různé otevírací hodiny v různé dny v týdnu, proto se doporučuje si před návštěvou ověřit aktuální dobu. Zastavení se v klidnějších dnech týdne zvyšuje šanci najít stůl bez čekání.
Dezert zvaný 'La Brise du Cèdre' spojuje pistáciový krém s francouzským cukrářským řemeslem a ukazuje, jak restaurace spojuje libanonské a evropské techniky. Tento jediný pokrm vypráví příběh dvou kuchařských světů, které se setkávají na stejném talíři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
