Fisher's, Restaurace s mořskými plody v Mexico City v Mexiku
Fisher's je restaurace s mořskými plody v Mexico City, která denně dostává čerstvé úlovky ze vzdálených vod. Menu sahá od celých ryb a měkkýšů až po připravené pokrmy podle receptů z pobřežních oblastí Mexika.
Restaurace začala v roce 1989 jako malý podnik se čtyřmi místy a rozrostla se v řetězec s mnoha pobočkami po celém městě. Tento růst odráží, jak poptávka po kvalitních mořských plodech v hlavním městě během desetiletí neustále rostla.
Místo utváří stravovací scénu města tím, že představuje regionální úpravy ryb z pobřeží Baja California a Sinaloa. Návštěvníci se setkávají s kuchařskými tradicemi, které odrážejí vztah Mexika k oceánu a zůstávají živé v tom, jak kuchyně funguje dnes.
Restaurace působí na několika místech v různých čtvrtích pro snadný přístup. Mějte na paměti, že menu se mění sezónně a v rušných časech se doporučuje rezervace.
Podnik provozuje vlastní zpracovatelskou a dodavatelskou síť, aby kontroloval kvalitu od oceánu až po talíř. Tato vzácná úroveň kontroly umožňuje týmu zaručit skutečně čerstvé produkty, které netráví čas v dlouhých dodavatelských řetězcích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 997 přispěvatelů z celého světa.
