Toby Carvery, Restaurace carvery v Quintonu, Birmingham, Anglie
Toby Carvery je restaurace carvery ve čtvrti Quinton v Birminghamu, kde si hosté vybírají maso u krájecího pultu a sami si berou zeleninu a přílohy ze samoobslužného pultu. Menu se točí kolem pečeného hovězího, krůtího, vepřového a gammon, vše krájené na objednávku a podávané s Yorkshire pudinky a sezónní zeleninou.
Řetězec Toby Carvery byl založen v 80. letech 20. století a postupně se rozšířil po celé Velké Británii, přičemž tato birminghamská pobočka se stala součástí tohoto růstu. Značku nyní vlastní Mitchells & Butlers, jeden z největších provozovatelů hospod a restaurací v zemi.
Nedělní pečeně je hluboce zakořeněná britská tradice a tento typ restaurace je jedním z mála míst, kde ji můžete stále zažít v komunitním prostředí mimo domov. Hosté stojí frontu u krájecího pultu, vybírají si maso a vracejí se ke stolu s talířem, který si sami sestavili, což dodává jídlu uvolněný a společenský nádech.
Restaurace je otevřena každý den, včetně nedělních obědů, kdy bývá nejrušněji, takže rezervace předem je dobrý nápad. Skupiny několika lidí by měly před příchodem vyplnit speciální formulář pro skupinové rezervace, místo aby se to snažily zařídit až na místě.
Kuchyně začíná péct maso a připravovat zeleninu brzy každé ráno, dlouho předtím, než se otevřou dveře zákazníkům. To znamená, že i návštěva v poledne znamená jíst jídlo, které bylo uvařeno jen několik hodin předtím ten samý den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
