Korean Barbecue, Restaurace korejského barbecue v Montparnasse v Paříži ve Francii.
Toto je restaurace korejského barbecue v Montparnasse, kde má každý stůl vlastní gril. Hosté si vybírají různé druhy masa, které si sami grilují, a k tomu se podávají tradiční korejské přílohy.
Restaurace byla otevřena v roce 1961 a přinesla do Paříže korejské metody grilování. Tyto kuchařské techniky mají kořeny v korejských kulinářských tradicích, které se vyvíjely po staletí.
Stolování zde následuje korejskou tradici, kdy se skupiny scházejí kolem sdílených jídel a společně vaří u stolu. Tento interaktivní způsob stravování vytváří spojení a dává každému roli při přípravě jídla.
Prostor má speciální ventilační systém, který odstraňuje kouř, ale zachovává vůni grilovaného masa ve vzduchu. Díky tomu je stravování pohodlnější a kouř se neusazuje na oblečení.
Každý stůl má integrovaný ventilační kryt zabudovaný přímo do desky stolu, který pracuje téměř neviditelně. Toto uspořádání zachycuje páru a kouř u zdroje a udržuje vůně vaření blízko jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
