House of Prime Rib, Steakhouse v San Franciscu, Spojené státy americké
The House of Prime Rib je americký steakhouse na Van Ness Avenue v San Franciscu. Budova má několik jídelen s mnoha stoly, krby a charakteristickými vozíky z nerezové oceli pro krájení masa u stolu.
Restaurace byla založena v roce 1949 a od svého otevření si zachovává tradiční anglické metody přípravy. Maso zraje 21 dní a připravuje se s kamennou solí, což je praxe pokračující od počátku.
Styl stolování odráží tradice 50. let 20. století, kdy formálně oblečení číšníci podávají jídla podle těchto zvyklostí. Způsob krájení a podávání masa před vámi odráží anglické stolování, které je součástí zážitku dodnes.
Rezervace předem se důrazně doporučuje, protože podnik má otevřeno v určitých hodinách. Dřívější příchod pomůže zajistit hladší návštěvu, zejména o víkendech, kdy se rychle zaplní.
Co vyčnívá, je maso krájené ze speciálních vozíků přímo před vámi, spolu s yorkshirským pudinkem a salátem připravovaným přímo u vašeho stolu. Tento styl podávání u stolu byl v té době běžný v luxusních restauracích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 158 přispěvatelů z celého světa.
