Nando's, Portugalská restaurace s kuřecím masem v Kingston upon Thames, Spojené království
Nando's je neformální restaurace na hlavní ulici v Kingston upon Thames, která se specializuje na grilované kuře. Kuchyně používá 24hodinovou marinaci s omáčkou PERi-PERi z čerstvých bylinek, koření a chilli papriček a nabízí hostům volbu intenzity od mírné po velmi pálivou.
Restaurace vznikla v Jihoafrické republice v 80. letech 20. století a rozšířila se do mezinárodního řetězce známého kombinací portugalských a jihoafrických metod vaření. Tato kombinace dvou kulinářských tradic položila základ tomu, co značka dnes nabízí po celém světě.
Název Nando's odráží portugalské a jihoafrické kulinářské kořeny, které návštěvníci zažívají prostřednictvím výrazných směsí koření a metody přímého grilování. Neformální prostředí zde podporuje lidi, aby se scházeli a sdíleli jídlo společně, což vytváří uvolněný společenský prostor, kde skupiny přátel a rodiny vychutnávají jídlo bez formalit.
Poloha na hlavní ulici zajišťuje snadný přístup a bezbariérový vstup s možností přebalování dětí. Můžete jíst v restauraci, vzít jídlo s sebou nebo si nechat doručit, a restaurace nabízí zdarma Wi-Fi pro zákazníky, kteří chtějí zůstat připojeni.
Maso je během grilování neustále potíráno, což ho udržuje šťavnaté a umožňuje koření proniknout hluboko do masa. Tato technika je řemeslem, které kuchyňský personál praktikuje denně, a znatelně ovlivňuje konečnou chuť a texturu kuřete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
