Anna Bistro, Restaurace v Mendoze v Argentině
Anna Bistro je restaurace v centru města Mendoza v Argentině, která má jak venkovní zahradní posezení, tak uzavřenou vnitřní místnost. Obě místa jsou vedle sebe, takže hosté si mohou vybrat, kde budou sedět, podle denní doby nebo počasí.
Šéfkuchař Alejandro Galliski otevřel Anna Bistro s přesvědčením, že jídlo má být potěšením, ne jen rutinou. Tato zakládající myšlenka formuje přístup kuchyně k vaření od té doby.
Menu v Anna Bistro se zaměřuje na produkty spojené s regionem Cuyo, přičemž jehněčí z Malargüe a vína pěstovaná v nedalekých podhůří tvoří jádro toho, co kuchyně nabízí. Jíst zde působí jako přímé seznámení s chutěmi, které definují tuto část Argentiny.
Restaurace se nachází v centru města Mendoza a je snadno dostupná pěšky z hlavního náměstí. Podává od snídaně dále, takže se hodí pro kteroukoli část dne, i když posezení v zahradě je nejlepší za suchých dnů.
Pod restaurací se nachází vinný sklep s přibližně 200 etiketami od místních producentů, z nichž mnohé se na jiných restauračních lístcích objevují jen zřídka. Tato podzemní místnost je dobrým místem pro objevování menších vinařství, která příliš nevyvážejí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
