Polpettone, Italská restaurace a pizzeria v Orléans ve Francii
Polpettone je italská restaurace a pizzeria v centru města Orléans, umístěná ve dvoupatrové budově s odhalenými dřevěnými trámy. Kuchyně připravuje tradiční italská jídla z domácích těstovin a pizz pečených v peci na dřevo, které se dělají čerstvé na objednávku.
Podnik vznikl v roce 2015 jako malý obchod s těstovinami, než se rozrostl v restauraci s plným servisem. Rozšíření umožnilo obsloužit až 80 hostů najednou.
Menu oslavuje kuchařské tradice z celé Itálie a ukazuje, jak si různé regiony vyvinuly vlastní přístup k těstovinám, pizze a dalším klasickým jídlům. Tato rozmanitost je vidět v každém podávaném chodu.
Stoly lze rezervovat telefonicky na čísle +33 2 36 17 04 34 a restaurace vítá hosty od úterý do soboty během oběda a večeře. Doporučuje se rezervace předem, zejména při plánování návštěvy s větší skupinou.
Čerstvá mozzarella se vyrábí denně na místě pomocí technik předávaných generacemi italských výrobců sýra. Tento praktický přístup vytváří produkt s chutěmi, které se znatelně liší od hromadně vyráběných alternativ.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
