The Ship Tavern, Restaurace a bar v Holborn, Londýn, Spojené království
The Ship Tavern je historická restaurace a místo setkávání v Holborn, která podává šest certifikovaných sudových ale, dvě týdně se měnící nabídky a rozsáhlý vinný lístek. Interiér má odkryté dubové podlahy a útulné boxy k sezení, s klasickými britskými pubovými jídly včetně vepřových koláčů, skotských vajec a nakládaných mořských plodů na jídelním lístku.
Tento podnik byl založen v roce 1549 na okraji Lincoln's Inn Fields a stále stojí na své původní adrese na Gate Street v Holborn. Jeho dlouhá historie ho spojuje se staletími londýnského života a měnícími se čtvrtěmi kolem něj.
Rodina Evansových udržuje britské potravinové tradice naživu tím, že vybírá suroviny z místních trhů k výrobě klasických svačin a pubových jídel. Způsob, jakým lidé jedí a scházejí se, zde sleduje vzorce běžné v londýnských pubech po staletí.
Podnik je otevřen od pondělí do úterý od 11:00 do 23:00, od středy do soboty do půlnoci a v neděli do 23:00. Místo na Gate Street je v Holborn snadné najít a uspořádání s boxy k sezení vyhovuje malým setkáním i větším skupinám.
Podnik udržuje v nabídce tradiční anglické řemeslné ale a spolupracuje s Ellis wines na nabídce kurátorovaných výběrů, které se v této oblasti zřídka vidí pohromadě. Tato směs řemeslných nápojů od nezávislých výrobců odráží závazek podporovat malé producenty před možnostmi masového trhu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
