Forsterbräu Trento, Restaurace s pivovarem v Trentu, Itálie
Forsterbräu Trento je restaurace s pivovarem v centru Trenta v severní Itálii, která nabízí regionální jídla spolu s pivy z pivovaru Forst v Jižním Tyrolsku. Jídelna má jednoduché uspořádání se stoly pro oběd i večeři a menu zahrnuje tradiční pokrmy z okolní alpské oblasti.
Restaurace je součástí stravovací scény Trenta od roku 1906, což z ní činí jedno z nejstarších nepřetržitě fungujících stravovacích míst ve městě. Během desetiletí se měnila velikost a uspořádání, ale zachovala si identitu místa, kde se setkává místní jídlo a pivo z pivovaru Forst.
Název Forsterbräu pochází přímo z pivovaru Forst v Jižním Tyrolsku, což místu dává jasnou regionální identitu. Jídla v menu sledují kuchařské tradice Jižního Tyrolska i Trentina, takže jídlo působí zakořeněně v této oblasti, nikoli obecně.
Restaurace se nachází na Via Paolo Oss-Mazzurana v centru Trenta, v pěší vzdálenosti od hlavního náměstí. Otevřeno je od úterý do neděle k obědu a večeři, takže pokud plánujete návštěvu v pondělí nebo kolem státního svátku, je dobré si to předem ověřit.
Bar má vyhrazené kohouty pro odrůdy jako VIP Pils, Kronen a Sixtus, všechny čepované přímo z připojeného pivovaru Forst, nikoli distribuované přes třetí stranu. Tento přímý dodavatelský řetězec je pro městskou restauraci vzácný a znamená, že pivo dorazí čerstvější než na většině míst.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 067 přispěvatelů z celého světa.
