La Table d'Oste, Gurmánská restaurace v Auch ve Francii
La Table d'Oste je stravovací zařízení v Auch, které podává regionální jídla postavená na kachně, černém vepřovém a sezónních surovinách z místních farem v oblasti Gers. Menu se mění podle toho, co je k dispozici od blízkých producentů po celý rok.
Restaurace sídlí v historické čtvrti Auch vedle středověké katedrály, v oblasti s významnou architektonickou minulostí. Tato poloha ji spojuje s delší historií tohoto gasconského města.
Kuchyně zde ctí gasconské tradice s jídly jako cassoulet a daube, která se v tomto regionu vaří po generace.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty na oběd i večeři v centrální lokalitě poblíž centra města. Návštěvníci by měli vědět, že se jedná o formálnější stravovací možnost a očekává se vhodné oblečení.
Šéfkuchař se zde objevuje v Gault&Millau a vytváří jídla, která se mění s každou sezónou. Toto uznání ukazuje úroveň řemesla za každým talířem, který zde návštěvníci mohou očekávat.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
