Kimura, Japonská restaurace v Riu de Janeiru, Brazílie
Kimura je japonská restaurace v centru Ria de Janeira s moderními jídelnami a prvky tradičního designu. Místnosti zdobí dřevěné akcenty a minimalistické interiéry, které odrážejí japonskou estetiku.
Restaurace byla založena, aby přinesla tradiční japonské kuchařské techniky do Ria de Janeira. Od svého otevření si zachovává tyto zděděné postupy a zároveň je přizpůsobuje místní kulinářské scéně.
Restaurace spojuje brazilské a japonské kulinářské tradice. Hosté zažívají, jak se obě kultury setkávají v kuchyni a společně vytvářejí nové chutě.
Restaurace se nachází v centru města a je otevřena denně, o víkendech má delší otevírací dobu. Je snadno dostupná a přístupná v různých částech dne.
Restaurace používá speciální regulaci teploty k zrání ryb a vytváří vlastní chuťové profily. Tato technika dodává každému pokrmu z mořských plodů zvláštní kvalitu a hloubku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
