Matsuya Aclimação, Restaurace v Aclimação, São Paulo, Brazílie
Matsuya Aclimação je japonská restaurace s několika stravovacími prostory a sushi bary, kde kuchaři připravují čerstvé sashimi, nigiri a speciální rolky před hosty. Podnik nabízí jak službu rodízio, tak objednávky à la carte s možnostmi včetně temaki a poke bowls.
Řetězec restaurací vznikl v roce 1998 ve čtvrti Pinheiros a později se rozšířil, aby uspokojil rostoucí poptávku po celém městě. Lokace Aclimação byla otevřena následně, aby oslovila zákazníky v této oblasti.
Restaurace představuje japonské kuchařské tradice prostřednictvím otevřené kuchyně, kde mohou hosté sledovat kuchaře při práci s čerstvými surovinami pomocí tradičních technik. Tento viditelný styl přípravy je ústředním prvkem zážitku z jídla a spojuje řemeslo s potěšením.
Restaurace má prodlouženou otevírací dobu, která se liší podle dne v týdnu, obvykle otevírá pozdě odpoledne nebo večer ve většině dní. Rezervace je vhodné ověřit předem, zejména o víkendech, kdy bývá podnik rušnější.
Podnik kombinuje moderní koncept služeb s tradičními japonskými metodami vaření, které mnozí návštěvníci považují za pozoruhodné. Tato směs vytváří prostředí, kde se autentická příprava setkává s moderním pohodlím.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 903 přispěvatelů z celého světa.
