Fribourger Stübli, Restaurace v Curychu, Švýcarsko
Fribourger Stübli je restaurace v Curychu, která podává tradiční švýcarské sýrové fondue ve dvou hlavních stylech: moitié-moitié a čistý vacherin. Hosté namáčejí čerstvý chléb a vařené brambory do horkého sýra pomocí dlouhých vidliček u stolu.
Restaurace byla založena se zaměřením na podávání autentického fondue ve stylu Fribourger. Tento dlouhodobý závazek k tradičním švýcarským kuchařským metodám zůstal srdcem tohoto místa.
Hosté se shromažďují kolem společných hrnců fondue a jedí společně pomocí dlouhých vidliček, podle švýcarské tradice společného stolování. Tento sdílený zážitek vytváří přirozené spojení mezi lidmi u stolu, když společně namáčejí chléb a brambory.
Doporučujeme rezervaci, protože toto místo se pravidelně plní návštěvníky, kteří chtějí zažít fondue. Nachází se na Rotwandstrasse a funguje v určité dny, takže předchozí kontrola vám zajistí správné plánování návštěvy.
Personál seškrabává křupavou sýrovou kůrku, která se vytvoří na dně hrnce fondue poté, co všichni dojedí. Tento zlatavý, křupavý kousek je mnohými považován za nejlepší část a slouží jako zvláštní zakončení jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 051 přispěvatelů z celého světa.
