La Casa del Camba, Restaurace v Santa Cruz de la Sierra v Bolívii
La Casa del Camba je restaurace v Santa Cruz de la Sierra, která se specializuje na regionální bolivijskou kuchyni. Menu nabízí tradiční jídla jako pique macho a grilované maso připravované místními způsoby.
Restaurace byla založena v roce 1986, kdy ji Juan Carlos Medina Anzoátegui a Rosa Parada de Medina vytvořili, aby zachovali místní kuchařské tradice. Postupem času se místo stalo strážcem regionální potravinové kultury, kterou chtěli majitelé předat dál.
Restaurace zobrazuje tradiční bolivijské designové prvky a místní umělecká díla ve všech svých místnostech. Návštěvníci mohou vnímat regionální identitu odrážející se ve způsobu výzdoby prostoru a v tom, jak se zde lidé scházejí, aby sdíleli regionální jídlo.
Restaurace se nachází na Avenida Cristóbal de Mendoza a je otevřena denně od 11:00 do 23:00. Po celém městě je několik poboček, takže je snadné najít místo poblíž vaší polohy.
Restaurace byla založena během období změn v regionální potravinové kultuře a postavila se do role obránce skutečných místních metod vaření. Tato role strážce autentických receptů a tradic ji činí pozoruhodnou pro lidi hledající opravdové regionální chutě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 838 přispěvatelů z celého světa.
