Basilic & Co, Pizzerie v Grenoblu, Francie
Basilic & Co je pizzerie v Grenoblu, která připravuje těsto z francouzské pšeničné mouky a regionálních surovin a peče je v kamenné peci s otočným dnem. Kombinace ruční přípravy a místních surovin zajišťuje stálou kvalitu každé pizzy.
Restaurace vznikla v roce 2007 v regionu Drôme a rozrostla se v řetězec s mnoha pobočkami po celé Francii. V následujícím desetiletí následovala expanze prostřednictvím franšízových partnerství.
Regionální sýry jako modrý Vercors-Sassenage a Reblochon ze Savojska spojují podnik s místními stravovacími zvyky. Pizzy odrážejí francouzské řemeslo a chutě, na kterých lidem v této části země záleží.
Podnik je otevřen během oběda a večeře od pondělí do čtvrtka a v neděli, o víkendu slouží déle do večera. Vyplatí se počítat s čekáním v hlavních hodinách a předem si ověřit přesnou otevírací dobu.
Pizzy vynikají tím, že rajčata odebírají pouze od francouzských pěstitelů a maso výhradně z Evropy. Tento závazek k evropským surovinám odlišuje kvalitu od mnoha jiných pizzerií.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
