El Sol Restaurante & Tequileria, Mexická restaurace v Logan Circle, Washington DC, Spojené státy americké
El Sol Restaurante & Tequileria je mexická restaurace v Logan Circle, která podává tradiční jídla jako huaraches, tortas a tacos připravené z čerstvých surovin a domácích tortill. Menu představuje autentické recepty, kde je čerstvost a ruční příprava středem všeho, co nabízí.
Restaurace byla založena v roce 2014 šéfkuchařem Alfredem Solisem a jeho sestrou Jessicou poté, co získali zkušenosti prací v několika podnicích ve Washingtonu DC. Jejich zázemí v různých restauracích formovalo přístup, který zvolili při otevření tohoto místa.
Restaurace udržuje autentické mexické kuchařské tradice živé prostřednictvím receptů předávaných z rodinných vazeb v Mexiku. Tento závazek si všimnete v každém jídle, které dorazí na váš stůl, od způsobu přípravy omáček až po kvalitu každé složky.
Restaurace se nachází na adrese 1227 11th Street NW poblíž stanice metra Mt Vernon Convention Center, takže cesta je snadná. Vítá návštěvníky po celý den, což usnadňuje plánování návštěvy odkudkoli ve městě.
Restaurace dostává čerstvý chléb dodávaný denně a úzce spolupracuje s mexickými dodavateli na získávání konkrétních surovin pro své tradiční recepty. Tento denní dodavatelský řetězec vytváří přímé spojení mezi kuchyní a zdroji po celém Mexiku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 121 přispěvatelů z celého světa.
