Aviator Smokehouse, Restaurace s barbecue ve Fuquay-Varina, Severní Karolína
Aviator Smokehouse je restaurace s barbecue ve Fuquay-Varina, která podává uzená křídla, žebra ve stylu St. Louis, trhané vepřové maso a sendviče s hovězím hrudím. Každá objednávka přijde na kovovém tácu vyloženém papírem spolu s domácími přílohami.
Restaurace vznikla v roce 2011, kdy Mark Doble přeměnil své recepty na barbecue ze dvora na koncept stravování. Podnik se později stal součástí širšího podniku Aviator Brewing Company.
Kulinářský tým vytváří rozmanité omáčky z místních surovin a řemeslného piva, včetně intenzivní omáčky MocoLoco vyrobené z ghost chilli papriček dosahujících 1 milionu Scovilleových jednotek.
Restaurace nabízí různé možnosti omáček, včetně některých s intenzivnější pálivostí pro ty, kteří mají rádi ostré jídlo. Návštěvníci mohou prozkoumat výběr a vybrat si podle osobních preferencí.
Podnik pořádá soutěže v jídle, kde se účastníci snaží sníst dvanáct křídel s Imperial MocoLoco omáčkou během patnácti minut pro uznání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 827 přispěvatelů z celého světa.
