Polly's Pancake Parlor, Restaurace v Sugar Hill, Spojené státy americké
Polly's Pancake Parlor je restaurace v Sugar Hill, která připravuje palačinky od základu v variantách jako ovesný podmáslí, pohankový a celozrnný. Každý talíř se podává s javorovým sirupem z New Hampshire, který se na něj nalévá.
Restaurace byla otevřena ve 30. letech 20. století a po desetiletí si zachovává své původní recepty a tradice. Sloužila několika generacím místních obyvatel a projíždějících cestovatelů.
Restaurace spolupracuje s místními farmáři a používá regionální suroviny, jako je Harmanův sýr v pokrmech, což odráží závazek ke komunitě, který utváří, jak lidé prožívají jídlo zde. Tato praxe spojuje místo s okolní zemědělskou krajinou.
Místo se nachází v Sugar Hill a otevírá od 7:00 do 14:00 ve vybrané dny během týdne a o víkendech. K dispozici je jak posezení uvnitř, tak objednávky s sebou.
Restaurace vyrábí vlastní směs na palačinky ve třech variantách a prodává je online. Zákazníci si mohou tyto směsi koupit a připravit si typickou snídani doma.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 061 přispěvatelů z celého světa.
