Lost Roo, Restaurace v Long Beach, USA
Lost Roo je rodinná restaurace v Long Beach, která podává čerstvé mořské plody, hamburgery a vegetariánská jídla spolu s místními řemeslnými pivy a regionálními víny. Menu se mění s ročním obdobím a zaměřuje se na suroviny z Pacific Northwest.
Restaurace byla založena jako centrální stravovací destinace v Long Beach a postupem času se vyvinula v ceněnou součást místní gastronomické scény. Její vývoj odráží změny v přístupu komunity ke stravování a přípravě jídla.
Restaurace přitahuje rodiny a skupiny, které se scházejí v jídelnách a uzavřené terase, aby sdílely jídla s místními surovinami. Stala se místem, kde se komunita schází, aby si užila jídlo připravené ze surovin z okolního regionu.
Restaurace se nachází přímo na Pacific Highway s bezplatným parkováním pro všechny velikosti vozidel. Během oběda a večeře je k dispozici obsluha u stolu i jídlo s sebou.
Kuchyně vytváří výrazné úpravy mořských plodů včetně věže z tuňáka Ahi a čerstvých ústřicových shooterů, které předvádějí různé kuchařské techniky. Tyto speciality odhalují kreativní přístup k přípravě regionálních ryb a měkkýšů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
