Nam, Asijská restaurace v Tel Avivu, Izrael
Nam je asijská restaurace na ulici Dizengoff v Tel Avivu, která podává vietnamská a thajská jídla v moderním jídelním sále. Prostor kombinuje současný nábytek s dekorativními detaily pocházejícími z jihovýchodní Asie.
Restaurace byla otevřena v roce 2021, kdy se nadšenec do jídla přestěhoval do Tel Avivu a představil autentické recepty z jihovýchodní Asie místní gastronomické scéně. Bylo to jedno z prvních míst ve městě, které se specificky zaměřilo na vietnamskou a thajskou kuchyni společně.
Menu spojuje vietnamskou a thajskou kuchyni, s jídly jako salát Yam Som Ho s pomelovým ovocem a Pad Parik Pau se smaženou rybou v oranžové omáčce. Místnost je vyzdobena prvky odkazujícími na regiony, odkud tato jídla pocházejí.
Rezervace předem je dobrý nápad, zejména o víkendech, protože jídelní sál není příliš velký. Personál mluví anglicky i hebrejsky, což usnadňuje objednávání mezinárodním návštěvníkům.
Některé koření používané v kuchyni se dováží přímo z Asie, zatímco čerstvé produkty pocházejí z místních farem poblíž Tel Avivu. To umožňuje kuchařům zachovat tradiční chutě a zároveň používat sezónní místní suroviny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
