Chez Madeleine, Brasserie v Noyelles-Godault ve Francii
Chez Madeleine je brasserie v Noyelles-Godault, malém městě v severní Francii nedaleko Lens. Podává regionální jídla a klasickou francouzskou kuchyni v jednoduchém a přátelském prostředí.
Zakladatelka strávila několik desetiletí pěstováním zeleniny v regionu, než otevřela restauraci. Její zemědělské zázemí formovalo způsob, jakým vybírala suroviny a připravovala jídlo.
Podnik odráží francouzskou stravovací kulturu, kde jsou jídla považována za společenská setkání, která si má člověk vychutnat. Společné uspořádání sezení a útulný interiér vybízejí hosty, aby se zdrželi a sdíleli zážitek společně.
Rezervace předem je dobrý nápad, zvláště o víkendech, kdy se místo obvykle zaplní. Návštěvníci, kteří přicházejí na večeři, by měli dorazit dříve, protože kuchyně může zavírat později večer.
Recepty používané v kuchyni pocházejí z osobní sbírky Madeleine, budované a zdokonalované po mnoho let vaření. Tato jídla nelze najít jinde, protože vyrostla přímo z jejího příběhu jako pěstitelky i kuchařky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
