Bebek Kaleyo Sunter, Indonéská restaurace v Sunter Agung, Jakarta.
Bebek Kaleyo Sunter je restaurace v Sunter Agung v Jakartě, která se zaměřuje na kachní pokrmy v indonéském stylu. Kuchyně připravuje kachnu tak, aby kůže byla křupavá a maso uvnitř zůstalo šťavnaté, podává se s rýží, přílohami a omáčkami sambal.
Název Bebek Kaleyo pochází z javánštiny a zhruba znamená "kachna, která se vždy vrací", což odkazuje na věrné hosty, kteří se vracejí. Restaurace byla otevřena v Sunter Agung a od té doby se soustředí na tradiční kachní kuchyni.
Místo používá regionální indonéské koření a způsoby vaření, které odrážejí místní potravinové tradice Jakarty, zejména ve způsobu přípravy omáčky sambal.
Restauraci lze snadno najít v oblasti Sunter Agung a většina pokrmů je vhodná pro milovníky drůbeže, i když vegetariánské možnosti jsou velmi omezené. Je dobré navštívit podnik mimo špičku v době oběda nebo večeře, protože se místo rychle zaplní.
Bebek Kaleyo je řetězec s pobočkami po celé Indonésii, ale pobočku v Sunter Agung považují štamgasti za jedno z autentičtějších míst v Jakartě. Postup vaření je konzistentní napříč pobočkami, a proto je chuť okamžitě rozpoznatelná pro vracející se návštěvníky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 041 přispěvatelů z celého světa.
