Chuy's, Tex-mex restaurace ve Franklinu, USA
Chuy's je tex-mex restaurace, která podává fajitas, enchiladas, tacos a burritos z čerstvých surovin v prostoru vyzdobeném dřevěnými rybami a starými poklicemi zavěšenými na stropě. Rozmanitá výzdoba vytváří neformální a příjemné prostředí pro stolování.
Restaurace vznikla v roce 1982 v Austinu a svou první pobočku mimo Texas otevřela ve Franklinu v listopadu 2009. Toto rozšíření znamenalo začátek růstu mimo domovský stát.
Restaurace čerpá z kulinářských tradic Nového Mexika, mexických pohraničních oblastí a jižního Texasu, které se dědí v rodinách zakladatelů. Tyto regionální vlivy se projevují ve způsobu přípravy a podávání jídla.
Restaurace se nachází v nákupním centru ve Franklinu s dostatkem parkovacích míst pro návštěvníky. Prostor pro stolování je dostatečně velký pro skupiny, i když v době jídla bývá rušno.
Personál připravuje čerstvé tortilly denně na stanovišti viditelném pro zákazníky podle receptů vyvinutých zakladateli. Tento ruční přístup jej odlišuje od typických řetězcových restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
