Hide, Restaurace v Mayfair, Londýn, Spojené království
Hide je restaurace rozložená do tří úrovní se světlými jídelnami kolem centrálního schodiště a výhledem na Green Park přes okna po celé výšce. Otevřené uspořádání vytváří různé prostory pro rozmanité zážitky z jídla.
Šéfkuchař Ollie Dabbous otevřel tento podnik v roce 2018 a přinesl zkušenosti ze svého předchozího uznávaného projektu. Toto otevření znamenalo uvedení nového kulinářského konceptu v Londýně.
Restaurace ctí britské kulinářské tradice prostřednictvím sezónních surovin z malých farem po celé zemi. Tato filozofie se projevuje v každém chodu a odráží přímé spojení s místním zemědělstvím.
Podnik je otevřen od pondělí do pátku od 7:00 do 22:30, v sobotu od 9:00 do 22:30 a v neděli od 9:00 do 22:00. Rezervace předem se důrazně doporučuje.
Restaurace spolupracuje s Hedonism Wines, což hostům umožňuje vybrat si z tisíců vín doručených do 15 minut. Toto partnerství poskytuje přístup k výjimečně velkému výběru vín na místě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
