The Alchemist Liverpool, Restaurace v Liverpoolu, Anglie
The Alchemist Liverpool je restaurace na Brunswick Street, která spojuje jídlo a pití s efekty vědecké laboratoře v celém prostoru. Jídelní část má kovové prvky, osvětlení v průmyslovém stylu a design inspirovaný laboratoří, který pojímá vaření jako experiment.
Restaurace vznikla na počátku 10. let 21. století jako součást pohostinské skupiny, která představila molekulární mixologii a divadelní stolování britské kulinářské scéně. Tento přístup, kdy se s nápoji zachází jako s performativním uměním, byl v té době v zemi nový.
Místo přitahuje lidi, kteří rádi objevují experimentální nápoje a neobvyklé kombinace chutí v prostředí navrženém jako fungující laboratoř. Vědecká estetika zde dělá z míchání a ochutnávání objev, ne jen konzumaci.
Restaurace je otevřena do 2 hodin ráno v pátek a sobotu, zatímco ve všední dny začíná provoz v poledne. Nejúplnější zážitek získáte při večerních a víkendových návštěvách, kdy je k dispozici celé menu a všechny efekty.
Každý koktejl je podáván s vědeckými efekty včetně kouře a tekutin měnících barvu jako součást nápoje. Tyto molekulární techniky proměňují obyčejné nápoje v instalace vizuálního umění, které hosté vidí na vlastní oči.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 899 přispěvatelů z celého světa.
