La Casona Tutti Fritti, Restaurace v San Giovanni in Persiceto, Itálie
La Casona Tutti Fritti je restaurace v San Giovanni in Persiceto, která se zaměřuje na smažená jídla připravovaná ze surovin z regionu Emilia-Romagna. Prostor zahrnuje vnitřní jídelnu s dětskou částí, o kterou se starají vyhrazení pracovníci, a venkovní prostor s hracím vybavením.
Kuchyně staví na metodách vaření, které se v Emilia-Romagna vyvíjely po generace, kde se smažení stalo ústřední součástí přípravy jídla. Tyto tradiční postupy zde pokračují jako součást udržování regionálních stravovacích zvyklostí při životě.
Kuchyně připravuje regionální speciality jako gnocco fritto a tortelloni, které odrážejí, jak místní lidé v oblasti Emilia-Romagna dlouho vařili. Tyto pokrmy vidíte na rodinných stolech a na sousedských setkáních po celém regionu.
Místo je vhodné pro návštěvníky s rodinami, protože vnitřní prostor je uzpůsoben pro děti a venkovní prostranství vybízí ke hře. Je dobré zavolat předem a rezervovat místo, zvláště pokud přicházíte s větší skupinou nebo s několika dětmi.
Dezert cremini fritti představuje smažené kostky krému posypané cukrem a vyžaduje pečlivé zacházení, aby se povedl. Přesné nastavení teploty oleje a doby smažení je to, co umožňuje, aby křupavý vnější obal a krémový střed fungovaly společně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 137 přispěvatelů z celého světa.
