Les Maquereaux Rive Droite, Restaurace s mořskými plody ve 4. obvodu, Paříž, Francie.
Les Maquereaux Rive Droite je restaurace s mořskými plody ve 4. obvodu Paříže, zaměřená na čerstvé ryby a mořské speciality. Podnik podává pečlivě vybrané mořské suroviny připravené podle francouzských kuchařských metod.
Restaurace byla otevřena v jedné z nejstarších pařížských čtvrtí, kde okolí dodnes utvářejí středověké ulice a architektura. Toto místo spojuje historickou Paříž se současnými přístupy ke stolování.
Název odkazuje na maquereau, rybu klíčovou pro francouzské pobřežní kuchařské tradice, která se zde podává v různých úpravách. Hosté zažívají spojení mezi osvědčenými způsoby přípravy ryb a současnou pařížskou gastronomickou kulturou.
Restaurace je otevřena pouze v neděli a kvůli omezené kapacitě míst vyžaduje rezervaci předem. Návštěvníci by měli rezervovat brzy, protože se prostor pravidelně zaplňuje.
Denní menu se mění podle toho, jaké čerstvé ryby dorazí na místní trhy, a šéfkuchař nakupuje každé ráno brzy. To znamená, že žádné dvě návštěvy nejsou stejné a stálí hosté nacházejí nová jídla k vyzkoušení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 926 přispěvatelů z celého světa.
