Ecocentro, Vegetariánská restaurace v Madridu, Španělsko
Ecocentro je vegetariánská restaurace v Madridu uspořádaná ve dvou úrovních s různými zážitky ze stravování. Horní patro nabízí neformální samoobslužný bufet, zatímco dolní patro nabízí formální restauraci s obsluhou u stolu.
Restaurace byla založena v roce 1993 a rozvinula se v lídra madridské vegetariánské stravovací scény. Během desetiletí se stala spolehlivým cílem pro bezmasou kuchyni ve městě.
Restaurace spojuje španělské kulinářské tradice s mezinárodními vegetariánskými přístupy a reinterpretuje klasická jídla prizmatem bez masa. Všimnete si, jak se místní španělské chutě objevují v vynalézavých rostlinných úpravách v celém menu.
Místo je otevřeno denně a podává snídani i oběd a večeři po celý den. Podle toho, kdy přijdete, si můžete vybrat mezi neformálním bufetem v horním patře nebo formálnější jídelnou dole.
Restaurace má vyhrazenou sekci pro přípravu bezlepkových dezertů vyrobených z organických surovin, včetně brownies a tartů. Tato specialita ukazuje pozornost kuchyně k různým stravovacím potřebám.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
