100% Churrasco, Gril restaurace v Riu de Janeiru, Brazílie.
100% Churrasco je brazilský steakhouse v Riu de Janeiru, který griluje 17 různých kusů masa z hovězího, vepřového, jehněčího a kuřecího na otevřeném ohni, které připravují zkušení kuchaři. Restaurace také nabízí salátový bar s přibližně 30 pokrmy a přináší speciální kusy přímo k vašemu stolu.
Tento podnik čerpá ze 40leté tradice zakořeněné v zemědělských praktikách jižní Brazílie, kde se rodiny scházely, aby společně oslavily sklizeň. Toto dědictví společného stolování a tradičních metod vaření nadále utváří restauraci i dnes.
Kuchyňský personál praktikuje tradiční gaucho metody grilování, kdy se maso napichuje na špíz a pomalu vaří na otevřeném ohni, technika zakořeněná v jižních brazilských Pampách. Tento přístup k vaření utváří, jak návštěvníci dnes v tomto prostoru zažívají jídlo.
Restaurace vítá hosty denně a nabízí službu s sebou pro ty, kteří raději jedí jinde. Lokace v Riu de Janeiru je snadno dostupná a rezervace i příchozí bez rezervace jsou vítáni.
Restaurace přináší speciální kusy jako Picanha, Fraldinha a Cordeiro přímo k vašemu stolu, což umožňuje interaktivní zážitek z jídla. Hosté mohou ochutnat různé kusy, aniž by opustili své místo, což vytváří nezapomenutelný způsob stravování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
