Rudy's "Country Store" and Bar-B-Q, restaurace s barbecue v Austinu v Texasu v USA
Rudy's 'Country Store' a Bar-B-Q je restaurace s barbecue v Austinu, která se specializuje na pomalu uzené maso vařené na dřevě. Menu nabízí hovězí hrudí, žebra, klobásy a kuře spolu s přílohami, jako je bramborový salát, fazole a kukuřičný chléb, přičemž maso se prodává na váhu nebo jako sendviče.
Rudy's začínal jako malý obchod zaměřený na pomalu vařené barbecue s využitím tradičních metod a přírodního dřeva k uzení. Postupem let se stal etablovanou součástí austinové gastronomické scény a zachovává rodinné recepty a staromódní techniky uzení, které definují texaské barbecue.
Rudy's je místo, kde barbecue spojuje lidi u neformálních jídel a rozhovorů. Místní se scházejí, aby si objednali maso na váhu a podělili se o talíře s přáteli, což z něj činí společenské centrum, kde jednoduché a vydatné jídlo hraje hlavní roli v každodenním komunitním životě.
Maso se prodává na váhu, takže si můžete objednat, kolik chcete, a snadno vyzkoušet různé druhy řezů. Nejrušnější časy jsou obvykle kolem oběda, takže příchod o něco dříve nebo později pomůže vyhnout se dlouhému čekání.
Součástí místa je malý obchod s potravinami, kde si návštěvníci mohou koupit barbecue omáčky, kořenící směsi a související produkty domů. To lidem umožňuje prodloužit zážitek z jídla i po návštěvě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 119 přispěvatelů z celého světa.
