Francisca Charcoal Chicken & Meats, Restaurace v Davie na Floridě v USA
Francisca Charcoal Chicken & Meats je restaurace v Davie na Floridě, která vaří kuře a různé kusy masa na otevřeném dřevěném uhlí pomocí latinskoamerických grilovacích metod. Menu se soustředí na tuto techniku vaření a podává maso s omáčkami a přílohami vycházejícími z jihoamerické tradice.
Restauraci založila rodina Francisca, která přinesla své grilovací techniky z Venezuely a Kolumbie na jižní Floridu. Tyto metody se v rodině předávaly, než restaurace otevřela své dveře v Davie.
Menu ukazuje venezuelské a kolumbijské kořeny prostřednictvím jídel, jako je grilované maso podávané s omáčkami na bázi bylin a přílohami běžnými v jihoamerické domácí kuchyni. Návštěvník, který se pozorně podívá na talíře, může vysledovat regionální původ každé přípravy.
Restaurace se nachází na South University Drive a je otevřena denně k obědu i večeři. Příchod dříve nebo rezervace předem může pomoci během rušných večerů, protože stoly se v době špičky rychle zaplní.
Parrillita Francisca je jediný talíř, který spojuje několik různých kusů masa spolu s omáčkou na bázi koriandru, což umožňuje strávníkovi vyzkoušet celou škálu grilu v jedné objednávce. Je to jeden z mála způsobů, jak ochutnat celé menu najednou bez samostatného objednávání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 783 přispěvatelů z celého světa.
