Fratelli La Bufala, Italská restaurace v San Babila, Milán, Itálie
Fratelli La Bufala je italská restaurace v San Babila, která se specializuje na mozzarellu z buvolího mléka a masové pokrmy. Podnik představuje tradiční kuchyni jižní Itálie s ingrediencemi pocházejícími z domovského regionu a je otevřen denně.
Restaurace byla založena v Neapoli v roce 2003 a od té doby se rozšířila do několika měst. Tento růst ukazuje, jak značka přinesla jídlo jižní Itálie mimo svůj původní region.
Restaurace spojuje tradice kuchyně jižní Itálie se současnými standardy služeb a připravuje pokrmy podle osvědčených receptů z Kampánie. Hosté zažívají chutě typické pro oblast Neapole.
Restaurace se nachází poblíž stanice metra San Babila a je snadno dostupná pěšky. V rušných časech se doporučuje rezervace.
Lazzarella je speciální pokrm: čerstvá pizza plněná buvolím ragú, která po prvním pečení dostane druhé pečení v peci na dřevo. Tento dvoukrokový proces je u pizzy neobvyklý a dělá z ní místní specialitu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 823 přispěvatelů z celého světa.
