La Bestia, Pizzerie v Luzernu, Švýcarsko
La Bestia je pizzerie v Luzernu, která připravuje pizzy s rajčatovou omáčkou San Marzano, kvalitní mozzarellou a pečlivě vybranými přísadami v moderním prostředí na adrese Morgartenstrasse 5. Pec a způsoby přípravy vycházejí z neapolských tradic.
Restaurace představila autentické neapolské techniky přípravy pizzy ve středním Švýcarsku a od svého otevření zachovává tradiční italské postupy. Šéfkuchař Valerio Nesci vyvinul koncept, aby v regionu zavedl klasické řemeslné techniky.
Restaurace spojuje švýcarskou preciznost s italskými kuchařskými technikami a vytváří jídla, která propojují alpské a středomořské tradice.
Pec pracuje při vysokých teplotách, takže čekání na pizzu může být krátké, ale v rušných časech mohou být fronty delší. Doporučuje se rezervovat předem, zejména o víkendech, abyste si zajistili stůl.
Každý čtvrteční večer prostor hostí Aperitivo & Beats, kde hosté vychutnávají speciální koktejly a italské předkrmy v uvolněném prostředí. Toto setkání pravidelně přitahuje mix místních i návštěvníků hledajících jiný zážitek než typické pizzové stravování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
