Ristorante "da Gianni", Italská restaurace v Portoferrai, Itálie
Ristorante da Gianni je italská restaurace v Portoferrai, která se specializuje na ručně vyráběné těstoviny a mořské plody. Kuchyně odebírá suroviny přímo od místních rybářů a regionálních dodavatelů z celého ostrova Elba.
Restaurace byla založena v roce 1968 poté, co majitel Gianni obdržel kuchyňské vybavení jako poděkování za záchranu ženy, která spadla z křídlového člunu. Tento neobvyklý původ spojuje místo s místní událostí z té doby.
Podnik kombinuje tradiční apulijské metody vaření s recepty z Elby a nabízí regionální speciality, jako jsou těstoviny orecchiette a pokrmy z čerstvých ryb.
Restaurace je otevřena denně večer a vítá jak hosty bez rezervace, tak s rezervací. Některá speciální jídla, jako je pečené rizoto, mohou vyžadovat předchozí oznámení.
Kuchyně dostává každé ráno čerstvé mořské plody přímo od místních rybářů nebo z trhu. Tato denní dodávka přináší Středomoří přímo na talíř.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 817 přispěvatelů z celého světa.
