Taqueria Downtown, Mexická restaurace v Jersey City, USA
Taqueria Downtown je mexická restaurace v Jersey City, která se specializuje na autentické tacos s hovězím, vepřovým, carnitas a jehněčím masem v uvolněném prostředí. Kuchyně připravuje každé jídlo tradičními metodami a nabízí pouze pokrmy odpovídající skutečným tradicím pouličního jídla.
Podnik začal jako food truck poblíž radnice na počátku 21. století, než Phil a Andrea Barrazovi otevřeli v roce 2005 svou stálou provozovnu. Tento přechod z mobilního provozu na pevné místo pomohl vybudovat trvalou přítomnost v sousedství.
Restaurace zůstává věrná tradicím pouličního jídla severního Mexika tím, že se zaměřuje na autentické přípravy a vyhýbá se amerikanizovaným variantám. Návštěvníci zažijí, jak suroviny a metody vaření odrážejí skutečné regionální postupy.
Restaurace se nachází v centru města a přijímá hosty bez rezervace i objednávky s sebou po celý den. Pokud dáváte přednost klidnějšímu stravování, vyplatí se přijít mimo špičku.
Menu začíná Los Diez Mandamientos, deseti principy, které vedou kuchyň k závazku k pravým metodám pouličního jídla. Tato filozofie utváří každé jídlo, které se dostane na stůl.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 019 přispěvatelů z celého světa.
