Kozi's, Restaurace v Melissii, Řecko
Kozi's je restaurace v Melissii, předměstské oblasti severně od Athén, specializující se na jihoafrická a řecká masitá jídla. Menu vychází z tradičních receptů obou zemí, přičemž grilování je hlavní metodou vaření.
Restaurace byla otevřena v březnu 2010, začala s malým počtem stolů a zaměřeným menu. V průběhu let rostla a přidávala další místa k sezení, jak se stávala známější v oblasti.
Kozi's čerpá z jihoafrických a řeckých kuchařských tradic a spojení mezi nimi je vidět na každém talíři. Jídla často kombinují koření a metody grilování z jižní Afriky s surovinami běžnými v řecké každodenní kuchyni.
Rezervace předem je dobrý nápad, zejména o víkendech, kdy se stoly rychle zaplní. Melissia je obsluhována veřejnou dopravou z centra Athén, takže je snadno dostupná z většiny částí města.
Majitel Kozi's má jihoafrické kořeny a přinesl do Řecka recepty, které byly v zemi před otevřením restaurace téměř neznámé. Některá jídla na menu vycházejí z rodinných receptů z Jihoafrické republiky, které byste jen těžko hledali jinde v Attice.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
