L'Hysope, Restaurace v La Jarrie ve Francii
L'Hysope je restaurace s michelinskou hvězdou s moderním jídelním sálem a terasou v zenové zahradě. Vstup do prostoru označuje vodní fontána.
Šéfkuchař Nicolas Durif rozvíjel své kuchařské dovednosti prací v Alsasku, podél atlantického pobřeží a v jižní Francii. Tyto rozmanité zkušenosti utvářejí přístup k vaření v tomto podniku.
Restaurace čerpá čerstvé suroviny z místních trhů, které šéfkuchař každý den vybírá. Tento přístup odráží silné spojení s regionálními francouzskými kuchařskými tradicemi.
Restaurace je otevřena v určité dny v týdnu a vyžaduje předchozí rezervaci. Je užitečné předem zkontrolovat otevírací dobu a zajistit si stůl s dostatečným předstihem.
Restaurace nabízí čtyři různé menu, z nichž jedno se zaměřuje výhradně na humra. Menu Homard se skládá ze šesti chodů a musí být objednáno předem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
