La Maison des Cariatides, Restaurace ve staré čtvrti, Dijon, Francie
La Maison des Cariatides sídlí v budově ze 17. století, jejíž fasádu podpírá dvanáct vyřezávaných kamenných ženských postav, které korunují horní patra sochařskými detaily. Interiér zachovává původní architektonické prvky, včetně zdobeného zdiva a detailního kamenického zpracování v celém prostoru jídelny.
Budova byla postavena v 17. století, kdy byl Dijon prosperujícím obchodním centrem a takové vyřezávané kamenné fasády signalizovaly bohatství a řemeslnou zručnost. Ženské postavy a kamenické práce odrážejí umělecký styl té doby.
Restaurace se nachází ve čtvrti známé obchody se starožitnostmi a řemeslnými tradicemi a její kuchyně ctí místní chutě a zároveň zkoumá globální techniky. Tato směs odráží, jak se oblast vyvinula v místo, kde vedle sebe existují historie a současná kultura.
Restaurace se nachází ve staré čtvrti poblíž obchodů se starožitnostmi a je snadno dostupná pěšky z centra města. Terasa nabízí chráněné místo k jídlu, zatímco interiér má útulné místnosti s nízkými stropy typickými pro toto období.
Terasa se otevírá do skryté zahrady, kde jsou hosté obklopeni starobylými kamennými zdmi, které sahají až do středověku. Toto skryté místo nabízí překvapivý pocit úniku z rušné ulice venku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
