Chez Antoine, Restaurace v Tizzanu ve Francii
Chez Antoine stojí přímo v přístavu Tizzano a nabízí stoly s výhledem na rybářské lodě a Středozemní moře. Prostor je malý a útulný, s jednoduchým vybavením, které udržuje pozornost na jídle.
Restaurace vznikla v 80. letech 20. století jako malý podnik místního rybáře, který vařil svůj denní úlovek. Postupem času se etablovala v přístavní komunitě a zachovala si úzké vazby na rybářský obchod.
Restaurace čerpá z tradičních korsických metod vaření a středomořských surovin, které každodenně získává od místních rybářů. Zažijete zde přímé spojení s místní potravinovou kulturou a každodenním životem přístavní komunity.
Restaurace se nachází asi 15 minut jízdy autem od Sartène a nejlépe se k ní dostanete vlastním vozidlem. Rezervace předem je důležitá, zejména během hlavní sezóny od června do září, protože míst k sezení je omezený počet.
Rybáři skutečně prodávají svůj úlovek přímo z lodí do kuchyně, což znamená, že menu se mění každý den. Při jídle sledujete vykládání lodí a přesně víte, odkud vaše jídlo pochází.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
