Waldmannsburg, Restaurace v Dübendorfu ve Švýcarsku
Waldmannsburg je restaurace na kopci nad Dübendorfem s panoramatickými okny a terasou s výhledem na údolí Glatt. Poloha a uspořádání budovy vytvářejí výhledy do krajiny, které umocňují zážitek z jídla.
Budova byla otevřena v roce 1932 jako cíl pro stolování poblíž zříceniny Dübelstein, kde žil Hans Waldmann, bývalý starosta Curychu, až do roku 1489. Tato historická blízkost spojuje restauraci s důležitou místní osobností z minulých staletí.
Restaurace udržuje švýcarské kuchařské tradice při životě prostřednictvím sezónních menu, která představují regionální speciality připravené z místních surovin a současnými technikami. Hosté zažívají, jak se zde tradiční postupy snoubí s moderními metodami.
Navštivte, když počasí dovolí plně si užít terasu a výhledy. Dopřejte si dostatek času na prozkoumání různých vnitřních i venkovních prostor, které podnik nabízí.
Při renovaci v roce 2024 bylo přidáno velké indukční varné centrum, což zefektivnilo kuchyni a snížilo teplo v prostoru. Toto technické vylepšení ukazuje, jak restaurace vyvažuje moderní vylepšení se svým tradičním charakterem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
