Shaburi - Puri Indah Mall, Japonská restaurace v Puri Indah Mall, Indonésie
Shaburi v Puri Indah Mall je japonská restaurace, kde hosté vaří tenké plátky masa a zeleniny v bublajícím vývaru u jednotlivých stolů vybavených topnými jednotkami. Každý strávník si řídí vlastní tempo vaření a může si vybrat z několika druhů vývaru.
Tento způsob vaření se objevil v Japonsku během 50. let 20. století, kdy řezníci začali podávat hovězí maso v bublajícím vývaru jako nový přístup ke společnému stravování. Metoda se vyvinula z dřívějších technik vaření a stala se interaktivním zážitkem, který nyní tato restaurace nabízí.
Způsob stravování vychází z tradičních japonských principů shabu-shabu, kdy hosté vaří ingredience v pěti různých typech polévky dashi svým vlastním tempem.
Stravovací sezení jsou omezena na přibližně devadesát minut a restaurace je otevřena od rána do pozdního večera každý den. Naplánujte si dostatek času na klidné vychutnání procesu vaření, zejména při stravování s většími skupinami.
Podnik nabízí výběr australského wagyu hovězího masa a pět odlišných dashi polévek, včetně na minerály bohatého konbu a sladce ochucených variant sukiyaki.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 357 přispěvatelů z celého světa.
