Special Movida, Pizzerie v Castione, Itálie
Special Movida je pizzerie v Castione di Loria, která připravuje pizzy z moučné směsi a extra panenského olivového oleje. Těsto před pečením odpočívá 72 hodin.
Restaurace se stala kulinářským referenčním bodem v Lorii v živé síti pizzerií po celé oblasti. Její růst odráží, jak si ručně vyráběná pizza získala význam v benátské potravinové kultuře.
Místo spojuje tradiční benátské kuchařské metody s moderním pojetím a nabízí čerstvé ryby, kvalitní hovězí maso a místní drůbeží pokrmy. Můžete vidět, jak si region udržuje své kulinářské kořeny a zároveň objevuje nové chutě.
Restaurace je přístupná bez zvláštních požadavků a funguje v obvyklých časech stravování. Nabízí příjemné prostředí pro jídlo a je snadno dostupná pro většinu návštěvníků.
Restaurace nabízí tři odlišné styly pizzy, každý s jinými technikami pečení a tvary. Tato rozmanitost ukazuje, jak si různé italské regiony udržely své vlastní pizza tradice.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
