Pizzeria Capraro, Pizzerie v Trebisacce, Itálie
Pizzeria Capraro je rodinná restaurace v Trebisacce, která připravuje pizzy z kamenné mouky a kvalitních surovin od místních producentů v Kalábrii. Používá pec na dřevo a každou pizzu peče tradičním způsobem.
Restaurace byla založena v roce 1975 a spojuje rodinnou tradici, která začala v Americe, s vlivy starověké Magna Graecia. Po desetiletí udržuje toto spojení mezi dvěma kulturami živé.
Pizzerie je místem, kde ožívá místní řemeslná tradice, a hosté zažívají, jak důležitá je trpělivost a dovednost při výrobě pizzy. Návštěvníci zde sledují práci v peci na dřevo, kde se každé pizzě dostává pečlivé pozornosti.
Restaurace se nachází na Viale Nenni Pietro a je otevřena od úterý do neděle od 19:00. Doporučuje se předem rezervovat stůl.
Menu kombinuje klasické italské styly pizzy s moderními výtvory a používá sezónně vybírané suroviny sbírané ručně. Tato rovnováha mezi tradicí a inovací dělá z každého jídla osobní zážitek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 798 přispěvatelů z celého světa.
